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En Manche et en Atlantique, les débarquements de langouste rouge connaissent une diminution ininterrompue depuis près de 40 ans. Aujourd’hui, ces captures représentent annuellement 20 tonnes, bien inférieures aux 200 tonnes du début des années 1990 et des 500 tonnes […]

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Cette ressource pédagogique, disponible à droite dans “Documents”, traite des aspects suivants : Les espèces d’huîtres élevées en France. Biologie de l’huître plate et de l’huître creuse. Localisation. Anatomie. Alimentation. Reproduction. Cycle d’élevage de l’huitre. Les différentes provenances du naissain. […]

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Des travaux récents décrivent la trajectoire de croissance de l’archipel de Saint-Pierre et Miquelon depuis la fin de l’exploitation industrielle de la morue en 1992.                   L’analyse du territoire de Saint-Pierre et […]